33 rue de charonne 75011 Paris
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De bons légumes de saison pour cuisiner six bonnes soupes différentes tous les jours, préparées chaque matin avec des produits frais (et amour).

Les recettes varient selon la saison, et vont des classiques (veloutés de poireaux ou de potiron) à des mariages plus originaux (carotte à l’ananas et au gingembre, lentilles blondes à l1indienne ou encore petits pois à la menthe). Hiver comme été, le Bar à soupes régale les amateurs de nourritures saine et réconcilie petits et grands avec les légumes.

Car une soupe c’est bon, c’est simple et c’est surtout pas triste !

Anne-Catherine Bley